Meski belum ada skema operasional MBG di bulan Ramadhan, SPPG atau dapur MBG di Ternate tetap siap untuk mendistribusi makanan dengan menu yang berbeda dari bulan biasanya.
Ternate, Pijarpena.id
Hingga menjelang pelaksanaan bulan puasa Ramadhan 1447 Hijriah belum ada arahan yang diterima terkait skema pelaksanaan MBG atau makan bergizi gratis di Ternate.
Namun Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) atau yang sering disebut dapur MBG dalam wilayah Ternate menyatakan kesiapan untuk tetap beroperasi selama Ramadhan.
Pihak pengelola Ternate sendiri masih menunggu surat edaran resmi dari Badan Gizi Nasional (BGN) terkait skema operasional selama bulan puasa.
Koordinator Dapur MBG Wilayah Ternate, Hizkia Jaya Sakti mengatakan, petunjuk teknis resmi untuk Ramadhan 1447 Hijriyah atau 2026 Masehi belum diterima sehingga belum dapat menjelaskan secara rinci skema yang akan diterapkan.
“Untuk skema selama bulan puasa, kebetulan surat edaran dari BGN belum turun. Jadi saya belum bisa bicara banyak terkait ini,” ujarnya pada Pijarpena.id, Kamis (12/02/2026).
Meski demikian, tambahnya, jika merujuk pada pola pelaksanaan tahun sebelumnya, distribusi MBG tetap dilakukan ke sekolah-sekolah dengan penyesuaian pada jenis menu yang penyalurannya berupa makanan kering.
“Jadi selama bulan puasa kita tetap distribusi ke sekolah-sekolah tetapi menunya kering seperti susu dan kue-kue. Distribusi tetap dilakukan pada pagi hingga siang hari dengan waktu mulai sekitar pukul 09.00 WIT,” jelasnya.
Terkait kesiapan, Hizkia memastikan seluruh dapur MBG atau SPPG di wilayah Ternate telah melakukan persiapan. Pihaknya juga telah menggandeng pelaku UMKM untuk penyediaan kebutuhan seperti roti, susu dan buah.
Untuk buah, MBG tidak menggunakan buah potong seperti semangka, pepaya, atau melon. Hal ini dilakukan untuk menjaga kesegaran dan kualitas makanan saat distribusi.
“Kita pakai buah yang tidak perlu dipotong supaya kesegarannya tetap terjaga,” tambahnya.
Ia juga memastikan bahwa BGN biasanya menerbitkan surat edaran khusus pada momen tertentu, termasuk hari besar keagamaan.
Oleh karena itu, pihaknya memperkirakan surat edaran Ramadhan akan segera diterbitkan dalam waktu dekat.
“Bulan puasa ini pasti ada surat edaran. Untuk tahun ini memang belum keluar tapi rencana harusnya hari ini atau paling lambat besok,” tuturnya.
Kendati masih menunggu arahan resmi, Hizkia menegaskan, seluruh dapur MBG di Ternate telah siap menyambut Ramadhan.
“Yang pasti untuk menyambut bulan puasa ini sudah siap termasuk dalam hal ketersediaan bahan baku untuk distribusi seperti susu dan buah-buahan,” pungkasnya.
Pernyataan Menko Bidang Pangan dan BGN [2]
